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使用常識
羊肉切片機切肉不成卷的原因分析
查看次數:3581   更新時間:2016-4-8 13:45:18
     您是否遇到羊肉切片機切肉切不成卷的時候呢,這多半不是羊肉切片機本身功能的問題,而是您不能正確使用羊肉切片機的結果,那么羊肉切片機切肉不成卷的原因有哪些呢?下面新洪輝羊肉切片機事業部的小編們就同大家一同分析下。

    羊肉切片機一般是不會打卷的,也就是說切片機切3mm以下的薄片才是是卷狀的,3mm以上即是片狀,所以把握好肉的溫度和切片厚度,就能切出厚度均勻的羊肉。很多羊肉切片機新用戶初次使用羊肉切片機,刨不出如意的切片效果,總切不出肉卷來,百思不得其解;一直擔心著刨肉機質量問題,其實是自己對機器的性能和切片原理還不了解,切肉片是否能成卷,關鍵不處決于刨肉機;最直接的影響因素是凍肉的溫度,肉的溫度不夠低,肉不夠冰凍的情況下是切不出肉卷的,一般來說如果羊肉切片機能切出非常薄而不斷片的肉片,羊肉切片機就屬于正常狀態;通常切片機對肉的溫度范圍是控制在0~-7℃,這個溫度范圍是可以切出肉卷來的,具體凍程度檢測和緩肉方法可參考羊肉切片機使用說明書,熟練掌握機器性能及使用方法。 

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